首页汉语字典醓字的解释
醓

拼音 tǎn 注音ㄊㄢˇ
部首酉部 总笔画16画 结构左右
五笔SGPL 统一码9193
笔顺一丨フノフ一一丶フノフ丨フ丨丨一
名称横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、点、横撇/横钩、撇、竖弯钩、竖、横折、竖、竖、横

基本解释

基本字义

tǎn(ㄊㄢˇ)

⒈  肉酱:“醓醢以荐。”

异体字

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English

salted meat; brine from pickled mince


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康熙字典

醓【酉集下】【酉部】 康熙筆画:16画,部外筆画:9画

《集韻》《韻會》《正韻》?他感切,貪上聲。《說文》血醢也。本作?,今文作醓。《博雅》醓,醬也。《詩·大雅》醓醢以薦。《疏》用肉爲醢,特有多汁,故以醓爲名。◎按朱註:醓作平聲,音貪。

《周禮·天官·醢人》深蒲醓醢。《註》醓醢,肉醬也。

《玉篇》酷也,酸也。《集韻》或作??

说文解字

说文解字

䏙【卷四】【肉部】

肉汁滓也。从肉冘聲。他感切

说文解字注

(䏙)肉汁滓也。醢人。韭菹醓醢。注云。醓、肉汁也。公食大夫禮注曰。醓醢、醢有醓。釋名曰。醢多汁者曰醓。醓、瀋也。宋、魯人皆謂汁爲瀋。按合此三條。可見禮經醓醢正字當作䏙。謂多肉汁之醢也。許云汁滓者、謂醢不同湇也。合醢人注及血部?下觀之。䏙醢用牛乾脯莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成。葢他醢及臡皆用此法。如蠃醢則用乾蠃肉、麋臡則用乾麋肉也。凡醢臡皆有汁、而牛乾脯獨得䏙名者、六畜不言牲名。他醢臡不言䏙。立文錯見之法。汁卽鹽酒所成。醢皆胜物。非有孰汁也。毛傳云。以肉曰醓醢。大鄭云。醓醢、肉醬也。皆言肉以包汁。不言何肉者、葢謂周禮六牲之肉。下文醢臡麋鹿麇兔鴈在六獸六禽内。可證也。許但言牛乾脯者、舉六牲之一以包其餘也。正字作䏙醢。假借字作?醢。許所據禮作?。今字作醓。从肉。冘聲。他感切。八部。

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